La Cooperativa San José, ubicada en el municipio de Villamanrique, se fundó en el año 1945 por un grupo de 95 socios, los que con sus propias manos construyeron una pequeña almazara en el centro de la población. Fue en el año 1.997, cuando se produce su traslado definitivo a las nuevas instalaciones, fuera el casco urbano. Actualmente se trata de una cooperativa moderna, a la que pertenecen 558 socios la mayoría pertenecientes a la localidad.
La cooperativa se dedica a la elaboración de aceite de oliva virgen además de dar servicios a los socios, como son la venta de abonos, semillas, fitosanitarios, suministros agrícolas, herramientas, maquinaria y gasóleo. En la misma línea, ofrece servicios de asesoramiento técnico, se imparten cursos de formación y se realizan trámites de ayudas y subvenciones.
